Лето прошло, как не было, и впереди дождливая серая осень, за которой следует холодная зима, когда недостаток тепла природного мы так часто пытаемся восполнить теплом домашним, собираясь за столом со своими родными, близки, друзьями и просто случайными знакомыми. Но, как же тогда наша диета? Совершенно не обязательно налегать на торты и майонезные салаты. Развлеките гостей подвижными играми и порадуйте полезными и здоровыми угощениями.

Праздник, праздник, праздник к нам пришел…

В традициях отечественных праздников давно и прочно закрепились такие милые сердцу, но губительные для диеты блюда, как слоеные пироги и мясные салаты, калорийные фаршированные животные и многие другие изыски кухонь народов мира. Как хочется в холодный день собраться в хорошей компании, пить горячее вино и хрумкать оливье.

Но мы твердо решили вести здоровый образ жизни. Потому долой, долой все жирное и калорийное. Запекаем курицу с овощами, делаем легкие салаты из фруктов или овощей. Готовых рецептов очень много, но это как раз та область, где вы смело можете проявить свою креативность. Сделайте побольше соусов, чтобы разнообразить приготовленные вами легкие закуски. Запеките лосося – он легко готовится, содержит полезные и легкоусвояемые омега-3-кислоты и очень вкусен.

Из напитков можно предложить гостям морсы или домашний лимонад. Они гораздо менее вредны, чем газированные напитки и консервированные соки. Глинтвейн или пунш (традиционные напитки для холодного времени года) варите не с сахаром, а с медом, избегайте добавления сладких ликеров и настоек. Приготовьте маленькие бутербродики, рулеты, канапе из зернового хлеба с сырной или мясной нарезкой.

Празднуем на работе

Довольно часто у кого-то из коллег случаются радостные события, за которые во многих компаниях принято «проставляться». Обычно меню таких мероприятий строится по одним правилам: на столе вкусная, быстрая, но совершенно неполезная для организма еда, которая так и норовит отложиться на боках и ударить по печени. Сделайте коллегам сюрприз – приготовьте нестериотипный стол.

Запаситесь овощами, фруктами, если позволяет сезон, возьмите арбуз или дыню. Включите в свое праздничное меню твердые сыры. Для любителей спиртного принесите сухое красное вино, для непьющих – минеральную воду, для сладкоежек – маленькие пирожные с фруктами и без жирных кремов. Если обязательным пунктом является торт – приобретите торт-суфле с ягодами и фруктами. Так вы сможете отпразновать событие без вреда для здоровья.

Романтический вечер

Весьма ответственный вид отдыха, так как после обязательно будет что-нибудь приятное, а значит нельзя наедаться так, чтобы вам помешал вздувшийся живот или дискомфорт в кишечнике. Приготовьте рыбу или птицу, сделайте легкий десерт с финиками, бананами, салат с авокадо и морепродуктами. Используйте оливковое масло, оно не только отлично действует на желудок, улучшает пищеварение, снабжает организм важными компонентами, но и является традиционным афродизиаком. Хотя главным блюдом романтического вечера, конечно, будет не рыба, а вы – прекрасная и аппетитная.

Праздник для детей

Если выхотите порадовать своих детей маленьким праздником помните – детям все лучшее, а значит никакой химии и прочих вредных веществ. Из напитков приготовьте компоты, лимонады, морсы. Дети, конечно, любят газировку, но в данном случае ваша строгость будет уместна. Приготовьте любимые ребятней бургеры с использованием зернового хлеба и качественного мяса. Побольше еды, которую можно есть руками, фруктов и ягод. Можно устроить детям под присмотром родителей маленькое кулинарное приключение – фондю по-американски: горячий шоколад, кусочки фруктов. Получится весело, интересно и вкусно.

Чем бы вы не радовали своих близких за столом, всегда помните, что праздник – это не только вкусная еда, но и приятное общение, веселая компания и конечно отличное настроение.

Фтнес журнал онлайн - www.fitnesspeople.ru

У Вас нет прав для комментирования